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"Vosne, la perle de la
Côte !
la Bourgogne n'a rien fait de mieux que ce petit coin
où elle a réuni ses enchantements et mis dans les
vins la générosité tendre de son génie."
Gaston Roupnel
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C'est entre Nuits St Georges et Gevrey-Chambertin,
au coeur d'une des plus petites communes de Bourgogne
mais aussi une des plus prestigieuses, que René
Engel a fondé le Domaine qui
porte son nom.
Homme passionné, ardent défenseur
de la Bourgogne et du Bourgogne, René
Engel a été
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professeur d'oenologie
à l'Université de Dijon, membre éminent de la Confrérie
des Chevaliers du Tastevin et
écrivain célèbre pour ses "Propos
sur l'art du bien-boire".
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En 1981, après des
études au lycée viticole de Beaune, le petit-fils
Philippe,
aidé par sa mère Michèle,
reprend le domaine familial à la suite de son père,
Pierre,
maire de Vosne et également membre de la Confrérie
du Tastevin.
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Enthousiaste et dynamique, Philippe Engel
a, par des mesures drastiques, permis au domaine de
relever la tête après les années qui ont suivis le
décès de son père et lui a ainsi donné ses lettres
de noblesse.
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En charge de 7 hectares,
dont 1.37 ha en Clos Vougeot (acheté en 1920), 50
ares en Grands Echezeaux (le 2ème Grand Cru), 50 ares
en Echezeaux, 2.54 ha en Vosne Village et 1.05 ha
en Vosne 1er Cru Les Brûlées, il
procède au repiquage des ceps morts, il fait assainir
les sols appauvris par la potasse et il diminue les
rendements, avec une sélection très sévère des raisins
sur la table de tri.
En matière de vinification, le remplacement
des vieux fûts, les nombreux soutirages, une légère
filtration lui permettent de donner naissance à des
vins expressifs, réputés pour leur gras,
leur authenticité et leur élégance.
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Rejoint récemment par son frère Frédéric
(ci-contre, qui est principalement chargé de la commercialisation
des vins du domaine), Philippe a la passion du terroir
et la volonté d'élaborer des vins de qualité, avec
de la structure et de la personnalité !
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