Du Carrefour de Dionysos, à la Vente des Hospices de Nuits en passant par Vosnes Millésimes : Ode Aux grands vins de Bourgogne…

Avec le Carrefour de Dyonisos à Morey-Saint-Denis, Vosnes Millésimes à Vosne-Romanée et la Vente des Hospices de Nuits à Nuits-Saint-Georges, la Bourgogne a fait une entrée remarquable dans le printemps 2001.

En effet, si ces manifestations sont une occasion unique pour les professionnels du vin comme pour les amateurs avertis de rencontrer les viticulteurs des domaines les plus prestigieux de Bourgogne, c'est aussi pour eux l'occasion de découvrir le dernier millésime en voie de commercialisation.

Or quel millésime que ce 1999 en Bourgogne ! D'un avis général le millésime 1999 nous offre des "vins profonds et sensuels, séducteurs, avec une belle capacité de vieillissement ".

De grands vins, dans une pluralité de philosophie, 1999 est sans nul doute un grand millésime pour la Bourgogne et les domaines qui ont choisi de donner au Pinot Noir comme au Chardonnay, leurs lettres de noblesses.

Un week-end qui se terminait par la désormais célèbre Vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges, où 165 pièces de vins du millésime 2000 ont été vendus avec une quasi-stabilité des cours…